Les Brasseurs Savoyards

« Créée en 2004 par un rassemblement de brasseries, le renouveau des Brasseurs Savoyards est entamé en 2014 lors de la reprise par Antoine et Étienne Onorati, deux frères passionnés par le brassage amateur. « BS » entame alors un virage à 180° pour se consacrer au 100% BIO tout en remettant en avant l’héritage brassicole haut-savoyard.

Deux ans plus tard, leur soif de nouvelles recettes combinée au savoir-faire de leur maître-brasseur permet à la gamme Nonne de voir le jour. Un nom pas si incongru lorsqu’on connaît l’importance de la bénédictine Hildegarde Von Bingen dans l’Histoire, décelant les bienfaits du houblon lors du XIIème siècle. Voient alors le jour une Triple, multiplement récompensée depuis, une IPA, une American Pale Ale, une ABI (Authentic Belgian Inspiration) et bien d’autres nouveautés. Augmentant d’année en année ses capacités de production, la brasserie continue de se développer entre lacs et montagnes tout en laissant l’humeur et la passion du brasseur décider des futures recettes.»